到福州旅游有哪些伴手礼?秋官郎鱼丸必不可少!

2019年04月23 15:37  来自: 浏览次数:477

当作伴手礼的东西,个人觉得一般是食品为主,正所谓民以食为天,那么自然送些食品给亲朋好友也很显诚意,如果是买些手工艺品之类的话,淘宝都有,反而因为你亲自品尝了好吃的,所以带回送了亲朋,他们或许会更加感动喜欢。

 

来到福州,鱼丸是必不可少的,但要说到正宗鱼丸那还是秋官郎。秋官郎鱼丸历史悠久,饱含了创始人陈成林至孙子陈宜秋三代人92年的探索和研究。三坊七巷里这家历史悠久,具体位置就在福州市鼓楼区省府路75号。

 

 

秋官郎鱼丸坚持使用鲜鱼肉制作鱼丸,秋官郎大鱼丸鱼肉含量高达90%,馅料选用的是福建有名的乌状元黑猪肉。经过师傅的纯手工打造,最后真空包装,装入伴手礼礼盒。

  

 

线面 

 

 

福州线面的产地有连江丹阳、福州后屿、闽候永泰嵩口等地,它的特点是细软好入口,而且不糊面,一般福州人都是用来煮熟后配上上排肉或者鸡肉鸭肉这样吃,炸制过的线面也可以用来炒食;由于线面本身的特点特别适合老人小孩,牙口不便的人食用,一般超市有盒装很适合做伴手礼。

 

福州礼饼 

 

 

福州礼饼是圆形的,有大有小,一般是肥肉加花生仁等馅儿。吃起来香肥细润,因为经过烘烤所以吃起来并不觉得十分油腻,一个大礼饼,可以分给好多人一起吃,在福州,一般人家里结婚都会置办礼饼分送给宾客,可见它在福州人心目中的地位是极高的,三坊七巷也有这样的饼店,可以试吃后再买。

 

肉燕

  

 

上等的肉燕皮是取猪肉,用木棒打成肉泥,掺上蕃薯粉,再擀成纸片般薄的皮,切成正方形的小块,用肉燕皮包上肥瘦相间的猪肉馅,加上葱,做成福州肉燕,一般是煮熟配汤吃,福州人一般各种重要节庆都要吃上一碗,味道当然比馄饨更好呢。福州比较出名的肉燕是三坊七巷里的同利肉燕

芋泥


 
 

 

福州芋泥是闽菜中的传统甜食之一,其中又尤以福鼎的八宝芋泥最为地道。此菜细腻软润,香甜可口,看似凉菜实却烫嘴,别具风味,吉辰喜庆,筵席上多有此菜。福州比较出名的在鼓楼区的聚春园,可以把芋泥带到远方去和朋友分享。


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